Safra Para o Mes de Abril

Estas são as frutas

Tangerina - Cravo / Tangerina Poncã / Uva Itália /Maçã / Pêra / Uva 

Estas são as verduras

Cebolinha / Louro / (está classificado como verdura (?) ) 

Estes são os legumes

Abóbora Seca / Abobrinha Italiana / Batata Doce / Beringela / Cará / Chuchu / Gengibre / Inhame/
Mandioca / Quiabo 


(apenas estes aparecem neste livro *Manual da Cozinha)

Laboratório Alquímico

Quando estamos em nossa cozinha, o momento é * sagrado * . Pois estamos em * nosso * laboratório alquímico. 

Vamos colocar toda nossa atenção e carinho em tudo ao nosso redor.

Entrando ali, devemos acalmar nossa mente.

Colocar uma música gostosa. Agitada, mas não barulhenta. Música que nos traga alegria.

Se tivermos uma televisão na cozinha, ótimo também. Vamos intercalando a música com programas sobre a culinária. Nos inspirar nos Chefs que mais gostamos. Mesmo que não tenhamos a habilidade e a rapidez que eles nos mostram. Mas curto muito ver alguns Chefs estrangeiros, apesar dos ingredientes usados por eles, não termos por aqui, vale à pena ver e conhecer cozinhas com *sotaques* diferentes. Rsrsrs

Uma coisa que sempre gostei: ir à FEIRA!

Variedade de cores, sabores e gente!