Tucupí (uma lenda da Região Norte)

Diz uma bela lenda indígena da Amazônia, que a LUA ( JACY ) e a  ESTRELA DÀLVA (IASSYTATASSU), resolveram conhecer o centro da Terra.

 Mas durante a jornada, uma serpente atingiu o rosto da Lua, que ficou marcado para sempre.

Esta não se conteve e acabou derramando suas lágrimas sobre uma plantação de mandioca, dando origem ao caldo de tucupí.

Por isso, ele se tornou venenoso, mas extremamente saboroso.

De cor amarela, branco lúcido depois de aferventado por dias...é usado em vários pratos da cozinha amazônica.

Guta Chaves e Cíntia Anhesini