Conversando Na Cozinha

terça-feira, 7 de abril de 2015

Lua-de-Mel (Hidromel)






O Hidromel, um fermento à base de água e mel, é um das bebidas alcoólicas mais antigas do mundo, conhecido por gregos, romanos, celtas, saxões, gauleses e escandinavos. 

Há evidências arqueológicas ( Cuevas de Aramas, na atual Espanha) de mais de 15 mil anos de coleta e uso de mel. 

É dessa bebida  que se origina a expressão LUA-de-MEL. 


Na antiguidade era tradição os casais beberem hidromel durante um mês após o casamento. 


Entre os povos germânicos, na atual Alemanha, era costume casar na lua nova e os noivos levarem a mistura de água e mel para beber ao luar.

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