O Aipo traz alívio e benefícios em tempo de *stresse*
Os antigos gregos usavam as folhas em coroas para os atletas famosos; já os romanos o usavam como tempero.
É refrescante no verão.
O uso do Aipo cru é algo recente, pois até o séc. XVII, era usado como medicamento, sendo cozido antes de servir.
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